Dieser außergewöhnliche, biodynamisch zertifizierte Champagner stammt aus dem nördlichsten Weinberg der Champagne, der auf sandigem Boden gepflanzt ist. Es handelt sich um einen Blanc de Blancs, hergestellt aus 100 % Chardonnay.
Dieser Champagner hat reine und feine Zitrus- und Zitronenaromen mit einer sanften, keksartigen Komplexität, einer seidigen Struktur und einem langen und intensiven Abgang.