Ein Premier Cru der Extraklasse. Die Nase offenbart dezente Noten von Aprikose, Marmelade, Zitrone und Orange. Der Keksduft unterstreicht den zarten Hauch von Gebäck. Der Champagner bietet mit dieser Komposition ein sehr großzügiges und komplexes olfaktorisches Profil.
Am Gaumen wird die typische Säurenote lebendig. Die Reifung verleiht Noten von kandierten Früchten, Frangipane und getrockneten Früchten. Die elegante und zarte Struktur basiert auf dem Verzicht der Dosage, um den einzigartigen Charakter dieses Champagners hervorzuheben.