Trudon Emblématis

Trudons Emblématis zeigt eine hellgelbe Farbe mit silbernen Tönen, klar und glänzend. Der Champagner ist lebhaft mit feinen und leichten Blasen.

Mit einer facettenreichen Nase nach Quitte, Marmelade, Lehmboden und Fleur de Sel. Mit Luft verwandelt er sich in tropische Noten von Mango, Orange, Ingwer, Aprikose, Pfirsich – mit parfümierten Noten, die an Linden und Butterblumen erinnern. Sein Ansatz am Gaumen ist weich und frisch mit cremigem Sprudeln.

Emblématis entwickelt sich mit komplexer Substanz weiter, die durch eine frische Säure hervorgerufen wird. Der mittlere Gaumen wird von einer Ton-Kalkstein-Mineralität orchestriert, die Patina, Eleganz und eine fruchtige Resonanz bietet. Der frische ausgewogene Abgang bringt eine ultimative Salzigkeit, die seine fruchtige köstlich geschmolzene Beständigkeit verstärkt.

Der Champagner enthält 30 bis 40 % Reserveweine und wird in malolaktischer Gärung in der Tradition des Hauses Trudon hergestellt.