Dieser Jahrgang 2019 wird aus Meunier-Trauben und einer strengen Selektion aus der Parzelle „Les Cochonnes“ gewonnen. Diese einzelne Rebsorte zeichnet sich durch ihre Komplexität aus und offenbart die typischen Eigenschaften des Terroirs.
Die für diese Produktion verwendeten Reben gehören zu den ältesten und hochwertigsten im Weingut.
Dieser Wein bietet subtile Aromen von roten Früchten, schwarzen Kirschen und würzigen Noten, begleitet von einer seidigen Textur und einer schönen Mineralität.