Colette Bonnet Blanc de Blanc N° 2017

Ein herrlicher Wein mit gold-grünen Reflexen und bemerkenswerter Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von Heferinde, frischem Brot und weicher Butter, gefolgt von Weißdorn und Akaziennoten. Mit finalen, frischen Noten von Zitronenschalen und einem Hauch von Mineralität.

Am Gaumen entwickelt sich dieser Champagner üppig, großzügig und typisch für einen Pinot Blanc. Abschließend sind zarte, blumige Noten vorhanden, die durch die subtile Präsenz von Zitrusfrüchte abgerundet werden. Aromen des Chardonnay sind wahrnehmbar. Der säuerliche und salzige Abgang bringt die Weichheit des Blanc de Blancs zum Vorschein.