Dieser Vintage Champagner wird nur in Jahren hergestellt, in denen die Qualität der Ernte hervorragend ist und die Weine ein großes Alterungspotential haben.
Die hellgelbe Farbe mit goldenen Flecken verleiht ihm das für Chardonnay typische frische Aussehen. Auch die Nase ist frisch, zuerst mit einem Hauch von Menthol, dann verbinden sich Noten von Crème fraîche und Mandeln zu einer herrlichen Wirkung. Nach ein oder zwei Augenblicken zum Atmen wird die Nase komplexer und intensiver mit exotischen Früchten wie Ananas und einem deutlichen Hauch von Toast.
Am Gaumen ist Monsieur Léonard 2008 lebhaft und anhaltend. Dies führt nahtlos zu einem frischen mineralischen Abgang, der mit einer Note von absoluter Reinheit endet. Ein fester, dichter und unkomplizierter Wein.