Diese Cuvée ist charakterreich und leicht zugleich. Im Glas zeigt er sich funkelnd und mit feiner Perlage.
In der Nase dominieren Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, grüne Früchte und Mürbteig. Am Gaumen sind viel Säure und Kompleität wahrnehmbar.
Im Abgang ist dieser Champagner lang anhaltend und mineralisch. Erdige Noten erscheinen im Abgang und spiegeln das außergewöhnliche Terroir der Côtes de Sézanne wider.