Victor & Charles Le Brut

Dieser Champagner besticht mit einer blassen, satinierten, goldgelben Farbe und einer schöner Spritzigkeit.
Seine fruchtige Nase offenbart schnell Anklänge von Frische (Äpfel, Grapefruit), gelbfleischigen Früchten (Mirabellen) und Haselnüssen und ist am Gaumen wunderbar geschmeidig.

Rund und vollmundig, behält er dennoch Lebendigkeit und Kraft. Dieser volle Geschmack spiegelt die fruchtigen, aromatischen Noten des Bouquets wider und führt zu einem langen, leicht honigartigen Abgang, der sich zu Aromen von Kompottfrüchten entwickelt, die dennoch von einer eleganten Frische getragen werden.

4 Crus in der Champagne mit Weinbergen von ausgezeichneter Qualität: Grauves und Mancy für die Weißweine und Dammery und Hautvillers für die Pinots.
Gepresst in einer Coquard-Presse. Jeder Cru gärt in einem 300-Liter-Champagnerfass. Teilweise malolaktisch. Selbstgemachte Hefen.