Ein Gewinner der Extraklasse: blass gelb-goldener Champagner mit feinen, anhaltenden Blasen.
Die Nase öffnet sich mit einer Duftnuance von Brioche- bis Mandelnoten, abgestimmt mit Vanille und frischen Apfelnoten. Am Gaumen ist er sehr reich und komplex, perfekt ausbalanciert mit einem mineralischen Nachgeschmack. Köstliche Kombinationen mit einer Poularde mit Sahne-Pilz-Sauce.
Auszeichnung:
Goldmedaille 2020 (Vinalies Internationales)