Marie Copinet Nos pas dans La Craie

Dieser Champagner hat eine blassgelbe Farbe mit tiefen zitronengelben Reflexen im Glas. Die visuelle Sensation kündigt einen frischen Wein an. Die erste Nase ist sauber und enthüllt Herznoten von Zitrone, Kreidestaub und Akazienblüte, die von Mentholakzenten und Apfel angehoben werden.

Noten von weicher Kreide, frischer Birne, Butterblume, Mohn, Carensac-Lakritz, frischen Trauben, Akzenten von Eisenkraut und Sternanis sind wahrnehmbar.
Am Gaumen ist „Nos pas dans… la craie“ geschmeidig und frisch, mit einem cremigen Aufbrausen. Er entwickelt eine knackige Fruchtsubstanz, unterstützt von zitroniger Säure. Eine kalkige Mineralität verleiht dem Gaumen Offenheit, jodierte Salzigkeit und Länge.

Das harmonische Ganze erhält einen leicht pikanten Abgang, der von einem eleganten und anhaltenden Kreidewasser weitergeführt wird.