Sollesence 7 Villages. Das bedeutet, in dieser Cuvée befinden sich Trauben aus Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Boursault, Vertus.
Die Farbe ist sommerliches Gelb einer strahlenden Sonne. Im Mund öffnet er sich mit Kamille, Praline und gegrillten Mandeln. Ein mittlerer Körper, der sehr spritzig, vielschichtig, mit guter Balance, sehr vielseitig.
Alles in allem bietet dieser Champagner eine reichhaltige, generöse Aromatik trotz Frische und vor allem der niedrigen Dosage.